中国十大名厨师行榜前十名：史正良、高炳义、杨贯董振祥、孙立新、林壤明、卢永良、周晓燕、谭添东林发。史正良 史正良生于1946年，四川省特一级厨师、首批国家中式烹调高级技师，也是中国十大最顶级的厨师之一，精通各式川菜，多次在国外知名酒店任厨师长、表演厨艺，被评为“中华名厨”。
中国十大名厨师包括：史正良、高炳义、杨贯赵仁良、王义均、王世珍、叶玉琳、刘凤凯、张发荣和罗国荣。史正良是中国烹饪大师，川菜泰斗，第一批国家级非物质文化遗产项目川菜烹饪技艺代表性传承人。他从业60多年，见证了中国餐饮从计划经济到市场经济的变迁，其精湛的厨艺和丰富的餐饮管理经验深受业内人士赞誉。
沈家定 江苏东海嘉臣国际大酒店（五星级）行政总厨 精通淮扬菜技艺，旁通其他菜系，烹制的代表作品有乾隆富贵鸡、如意佛跳墙、养生菊花煲、百花藏宝、虫草明珠炖菜核等养生菜品。
姚楚豪 中国烹饪大师，海派川菜代表、当代上海“厨神”。沈钰文 中国烹饪大师，上海面点女中豪杰。卢兆祺 中国烹饪大师，上海粤菜第一锅、世界杯中国菜 国际大赛评委。东林发 中国烹饪大师，御厨，毛泽东主席家宴制作者。胡丽妹 中国烹饪大师，“京帮菜”巾帼状元技惊神州。
证书含金量 这个证书对学历没要求，只要通过正规培训达到要求的学时并且取得了结业证书，就可以去报考厨师证。厨师证书分为五级，从5级到1级。一般来说，5级和4级是初级入门级：相当于初中毕业后的九年义务教育，一般厨师的弟弟都应该有。此证书只能证明您具有厨师的专业资格。
大师级厨师 大师级厨师是指在烹饪领域具有卓越成就和深厚造诣的专业人士。大师级厨师需要对烹饪技术和菜品创新有着极高的造诣，并在厨艺上拥有独特的见解和风格。荣誉级厨师 荣誉级厨师是指获得国际性大赛冠军、被授予名厨等荣誉的专业人士。
“中华金厨奖”是由中国烹饪协会主办的全国烹饪饮食界最高荣誉奖项，该奖项表彰在美食管理、烹饪技艺等方面作出突出贡献的组织。“中华金厨奖”，是经省烹饪评选推荐，由中国烹饪协会评定的，是烹饪界优秀人才表彰的较高荣誉。
厨师证按等级划分，共分五个等级 初级（国家职业资格五级）中级（国家职业资格四级）高级（国家职业资格三级）技师（国家职业资格二级）高级技师（国家职业资格一级）职业资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制，劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。
省级鉴定中心。国家职业厨师资格证被业界公认为证书，具有较高的含金量，在省级鉴定中心考取，考试科目包括理论知识考试和操作技能考核两个部分，均实行百分制。国家职业厨师资格证报考流程：根据自身条件参考国家报考职业技能条件标准，选择考试的等级。
表达出对获奖者的真诚认可和赞赏。在写厨师荣誉证书的内容时，可以表达对获奖者的认可和赞赏，证书的内容应该说明荣誉的依据和评选过程。这可以包括所参加的比赛、活动或项目，以及获奖者在其中的表现和成就。同时，可以简单描述评选的过程，以保证公正性和透明度。
1、厨艺大赛策划书 （一） 大赛宗旨 为丰富市民生活，创建和谐社区，建业会联合大河报和乐无烟郑州分公司举办乐无烟食王争霸家庭厨艺大赛。本次大赛以“丰富市民生活，让家庭充满快乐”为己任，口号是“健康生活，快乐烹饪”。
2、按照学校第二轮校本青年教师培训方案计划，本学期开展青年教师生活技能培训和竞赛。通过本活动要求他们热爱工作，更加热爱生活！ 比赛时间及地点 第一阶段（准备阶段）：20xx年4月—5月，邀请学校厨师手把手教他们做家常菜的方法。并给予一个月的时间回家自己练习做菜，再在一个月后参加学校组织的烹饪比赛。
3、社区厨艺大赛活动方案篇一 根据北京市的统一部署，20xx年北京市将举办全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。我区将按照全市统一要求组织开展全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。
4、厨艺大赛策划书范文 厨艺大赛策划书范文1 活动目的： 为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，校团委特此举办这次以 “弘扬中国传统美食，活跃校园文化气氛为目标的个人厨艺大赛。
厨艺大赛策划书范文1 活动目的： 为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，校团委特此举办这次以 “弘扬中国传统美食，活跃校园文化气氛为目标的个人厨艺大赛。
对此次厨艺大赛做出总结，积累活动经验，找出此次活动的缺点和不足。
活动策划 篇1 活动主题 喜庆祖国华诞 开美味篇章 创厨艺盛世 活动目的 为庆祝祖国60周年，弘扬中国传统美食文化，展现成贤学子风采，院学生会生活部特此举办本届校园厨艺大赛。
第二个是麻辣火锅。它是一道川菜，深受四川人民喜爱。麻辣火锅以牛肉、羊肉、豆皮等原材料为主料，配以十多种调味料熬制而成，味道麻辣可口。这道菜肴不但考验了厨师的辣味处理技巧，也体现了四川人对食材的挑选和烹饪方式的讲究。最后介绍的是淮扬菜中的狮子头。
玉珠双珍。郝玉民厨师在水上餐厅国际比赛中创新易一道玉珠双珍豫菜获得了本次比赛的第一名，并获得了国家特一级厨师终荣誉称号。
酱鸭舌作为一道在杭州非常受欢迎的小吃，可以通过创新的方式进行改进。可以选用当地的鸭舌，先用特制的酱料腌制，再经过炭火烧烤，使得鸭舌入味、外焦里嫩，口感鲜嫩多汁。
掌握基本功 要做到创新首先要掌握基本功， 一名厨师或研发人员的基本功包括刀 功、勺功、炉功、火候，离开了这些基本的要求，就谈不上创新。
郑强生非遗烹饪技艺的传承人是郑彦章。郑强生是湘菜大师，同时也是一位拥有丰富荣誉的烹饪艺术家。他本人曾获得多项荣誉称号和奖项，如“中国烹饪大师”、“湘菜大师”等。
湘菜“教父”—石荫祥首位获得“湘菜大师”称号的大厨，湘菜界的泰斗。1959年至1975年，毛爷爷每次回湘皆由他掌勺。2008年去世。大师第一人—许菊云拥有着中国烹饪大师、湘菜大师、技能大师及中国餐饮文化大师四大光环，是目前湖南包揽该四项大师称号的餐饮界第一人，他就是湘菜大师——许菊云。
湘菜大师是许菊云。1948年出生的许菊云是知名的湘菜大师，乐意传徒授教，注重培养青年新秀，嫡系弟子已达110人之多。被授予“湘菜大师”、“中国烹饪大师”等称号和国家一级评委职称。2019年12月26日，入选新中国70周年百名湖湘人物榜单。
曾鹏飞，湘菜大师，中共党员，中国烹饪大师，中国名厨，中国一级评委大师 男，汉族，1982年8月出生，湖南新化县人。中国烹饪大师，湘菜烹饪技能大师，湖南省食品药品监督协会理事，湖南省餐饮行业协会理事，现任湖南长沙红星鹏飞厨师职业培训学校校长。
湘菜大师人为赞，是湘潭人，是中国的烹饪大师，中国御膳国宴大师，湘菜大师，韶山宾馆副总经理兼行政主厨，“毛家菜传承第一人”。